Gastro

Kategorier

Kategorier

Madlavning som fællesskab: Unge i Køge lærer livet gennem køkkenet

Når unge finder sammen om madlavning og opdager nye sider af sig selv

I Køge mødes unge i køkkenet for at lære mere end blot opskrifter. Her bliver madlavning et redskab til fællesskab, ansvar og personlig udvikling – et sted, hvor man vokser både som menneske og som kok.

Alfred Jakobsen

Smag på Køge – lokale producenter står bag byens madmarkeder og events

Oplev den lokale smag, når Køges producenter bringer byens madscene til live

Lokale producenter

Køge summer af liv, når lokale producenter og ildsjæle inviterer til madmarkeder og events fyldt med smag, fællesskab og kvalitet. Her mødes byens borgere og besøgende om alt fra friskbagt brød til håndbrygget øl – alt med rødder i det lokale.

Tradition bag disken: Køges bagere holder fast i det gamle håndværk

Når duften af nybagt brød møder stolte traditioner i hjertet af Køge

I Køges bagerier lever det klassiske håndværk videre, hvor erfaring, tid og kærlighed til faget stadig er de vigtigste ingredienser. Mød bagere, der holder fast i de gamle metoder og giver byens brød en helt særlig smag af tradition.

Christian Jensen

Fra menu til miljø: Køges restauranter går den bæredygtige vej

Køges restauranter sætter nye standarder for grøn gastronomi og lokale råvarer

Lokale råvarer

Flere restauranter i Køge tager nu bæredygtighed alvorligt – fra brug af sæsonens råvarer til initiativer mod madspild. Den grønne omstilling præger både menukortet og oplevelsen for gæsterne, når byen markerer sig som en foregangsby for miljøvenlig madkultur.

Gitte Bøgelund

Fra sild til sushi – sådan har madvanerne i Køge udviklet sig siden 1950’erne

Fra husmandskost til internationale smagsoplevelser – en kulinarisk rejse gennem Køges historie

Madvanerne i Køge har forandret sig markant siden 1950’erne. Fra traditionelle retter og lokale råvarer til global inspiration, sundhedstrends og fokus på bæredygtighed – artiklen dykker ned i, hvordan køgensere har spist og tænkt om mad gennem årtierne.

Kategorier

Mød os

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Træt af ligegyldige nyhedsbreve? Det her er anderledes.

E-mail

Registrer

Du er nu tilmeldt – tak

Jeg har læst og forstået brugervilkår og privatlivspolitik.

Din tilmelding betyder, at du accepterer vores brugerbetingelser og datapolitik. Du kan let melde fra igen.

© Kommerciel brug ikke tilladt.

© Alle rettigheder forbeholdes. Vi modtager muligvis en andel af salget, når du handler via links på siden.

© Alle rettigheder er forbeholdt. Denne side bruger affiliate-links, som kan generere indtægt for os. Indholdet må ikke gengives, videredistribueres eller anvendes uden vores tilladelse.

Vi bruger cookies for at give dig en bedre og mere personlig oplevelse.

Når du besøger vores side, bruges cookies og enhedsdata af os og vores partnere. Du har fuld kontrol over, hvordan dine data bruges

Opbevar og/eller få adgang til oplysninger på enheden. Brug begrænsede data til at vælge annoncer. Opret profiler til personlig annoncering. Brug profiler til at vælge målrettede annoncer. Opret profiler til personligt indhold. Brug profiler til at vælge relevant indhold. Mål effektiviteten af annoncer. Mål indholdets ydeevne. Forstå målgrupper via statistik og datakombinationer. Forbedr og udvikl tjenester. Brug begrænsede data til at vælge indhold

Indstillingsmenu

Fravælg alle

Det er fint